नवरात्रि व्रत पकवान : आज से नवरात्रि का व्रत शुरू हो गया है। व्रत में लोग फल का सेवन करते हैं। इन दिनों मोरैया खिचड़ी भी लोग खूब पसंद करते हैं। मौरेया खिचड़ी नवरात्रि के व्रत में खूब खाई जाती है। अगर आप भी मोरैया की खिचड़ी बनाना चाहते हैं तो आज हम आपको इसके बनाने की विधि बताएंगे.

मोरैया खिचड़ी बनाने की विधि

• 1 कप मोरया (सामो)
• 2 मध्यम आलू, उबले और मसले हुए
• 1/4 चम्मच हल्दी
• 1/4 चम्मच सेंधा नमक
• 1/4 चम्मच धनिया पाउडर
• 1 बड़ा चम्मच घी
• आवश्यकतानुसार पानी
• मोरैया को धोकर भिगो दीजिये.
• एक पैन में घी गर्म करें.
• इसमें हल्दी, सेंधा नमक, धनियां पाउडर और आलू मिला दीजिये.
• अब इसमें मोरायो डालकर अच्छे से मिलाएं.
• पानी डालकर धीमी आंच पर पकाएं.
• तमरी मोरैया की खिचड़ी तैयार है गरमा गरम परोसिये.